Yaz mevsiminin kendini iyiden iye hissettirdiği şu günlerde kış aylarındaki alışkanlıklarımızdan ve  beslenme düzeninden kurtulmanın zamanı geldi. Kış aylarında yağlı ve enerji verici besinler artık yerini daha hafif ve daha çok su içeren besinlere  bırakmalı. Ayrıca Koronavirüs nedeniyle bağışıklığı arttırıcı C vitamini ve çinko ağırlıklı besinler tüketmeye gayret gösterilmelidir.

C vitamini bakımından zengin olan zencefil ve zerdeçalın bağışıklık güçlendirici etkileri bilimsel olarak kanıtlanmış durumda. Halk arasında da zencefil ve zerdeçalın bal ile karıştırılarak tüketildiğini görüyoruz. Yeşil çay tüketiminin artırılması önemli. Yeşil çay hem bir antioksidan, hem iyi bir bağışıklık düzenleyicidir. Bağışıklık sistemini güçlendirmede doğal bal çok önemli. Yine havuç, sarımsak, limon ve roka gibi gıdalar bağışıklığı güçlendiren ve antioksidan etkileri çok yüksek olan gıdalardır.

Bu gıdaların kiminin virüsün giriş yollarını engelleyici etkileri, kiminin de direkt virüs üzerine etkileri söz konusudur. Dolayısıyla Beslenme ve diyetimizde bu besinler mutlaka tüketilmeli.

Akut yada kronik bir rahatsızlığı olmayanlar için Küçük bir diyet programı hazırladım;

Kahvaltı:

- Birkaç dilim tam yağlı beyaz peynir mutlaka olmalı.
- En fazla 2 dilim tam buğday yada kepek ekmek.
- 5-6 adet siyah yada yeşil zeytin.
- Aşırıya kaçmamak kaydı ile bolca domates, salatalık, biber, yeşillik tüketebiliriz.

Öğle yemeği:

- 3 adet ev yapımı bol baharatlı yağsız dana köfte.

- Küçük bir porsiyon domatesli bulgur pilavı.

- 1 kase zeytinyağı eklenmiş mevsim salata.

Ara öğün:

-Öğle ve akşam yemeği arasında  1 litre ballı elmalı soğuk siyah çay yada herhangi bir soğuk meyve çayı tüketebilirsiniz. Ayrıca mevsim meyvelerinide tüketmeyi ihmal etmeyelim.

Akşam yemeği:
- Bir porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği veya (bamya-taze fasulye).
- 2 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt.
- 1 kase zeytinyağlı çoban salatası.

SAĞLICAKLA KALIN